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Orchidée vivace grimpante, c'est une liane fragile qui s'attache aux troncs des arbres des régions tropicales chaudes et humides. Sept espèces endémiques poussent à Madagascar, entre autres, le vanillier sauvage Vanilla madascariensis, à fleur blanche au c�ur orangé mais sans feuilles et le vanillier de culture Vanilla planifolia, introduit d'Amérique dans l'île en 1871 pour la production de la vanille.
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