Bibliothèque

Bac Techno et Pro

De février à juin 2017, la Bibliothèque (BSI) de la Cité des sciences et de l'industrie se met à l’heure des révisions. Vous passez un Bac Techno ou Pro, nous vous proposons une sélection d’annales, de manuels et de sites web pour réviser toutes les matières scientifiques.

BAC ASSP

Bac pro ASSP, accompagnement, soins et services à la personne : 2nde, 1re, terminale, à domicile, en structure

Sihem Benmessahel, Sonia Billotte, Carine Carrère et al.. - Foucher (Le volum', n° 17), 2016. 1 vol. (271 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : S 1 1 ASSP

Toutes les matières des trois années du bac pro, avec des fiches couvrant l'ensemble du programme : nutrition et alimentation, services à l'usager, ergonomie et soins, animation et éducation à la santé, sciences médico-sociales, biologie humaine ou encore microbiologie.

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DEAS, diplôme d'Etat d'aide-soignant : cursus partiel : spécial bac pro ASSP et bac pro SAPAT

Nathalie Renou. - Groupe Studyrama (Tout le diplôme en fiches), 2016. 1 vol. (451 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : S 0 42 RENON

Fiches pratiques sur le métier d'aide-soignant, ses missions, les notions et compétences à la validation des modules 2, 3, 5 et 6. Avec des sujets d'évaluation corrigés.

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Prévention santé environnement (PSE) 2de, 1re, terminale bac pro tertiaire ASSP

Sous la direction de Marie-José Achard, Georges Catauro, Muriel Farnet et al. - Delagrave (Les parcours pro de la PSE), 2017. 1 vol. (336 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : [En cours de catalogage]

Des activités professionnelles adaptées aux diverses spécialisations. Avec des fiches de secourisme, des sujets d'examen et des conseils de méthodologie.

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Services à l'usager, nutrition alimentation, bac pro ASSP

Guillaume Luciani, Jean-Jacques Odabachian, Stéphanie Servat. - Hachette Education (Top'fiches, n°16), 2016. 1 vol. (223 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : S 1 1 LUCIG

Toutes les notions à connaître sous forme de fiches : un exposé des notions fondamentales exigées par le référentiel, des points de repère qui mettent en lumière des notions clés, des définitions, des fiches méthode pour développer les aspects plus pratiques et plus professionnels du cours.

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BAC ST2S

Projet technologique : bac ST2S terminale

Rébecca Lioubchansky, Isabelle Pichon. - Nathan (Bac techno), 2015. 1 vol. (32-158 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : T 0 1 LIOUR

Révision des notions essentielles pour construire le projet technologique en classe de terminale ST2S. Avec des tests d'autoévaluation, des conseils pour préparer l'exposé de groupe et l'oral individuel, ainsi qu'un livret détachable regroupant 26 fiches méthodes.

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Biologie et physiopathologie humaines terminale ST2S : nouveau programme

Chrystelle Ménard. - Hachette Education (Objectif bac), 2013. 1 vol. (223 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : H 1 MENAC

Pour se préparer à l'examen : un cours, des synthèses, des conseils de méthode, des exercices d'entraînement corrigés, des QCM, etc.

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Biologie et physiopathologie humaines, 1re ST2S : tout le programme en 30 séquences

sous la direction de Kamel Abbadi. - Foucher (Les nouveaux cahiers), 2015. 1 vol. (239 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : H 1 BIOLO

Manuel de l'élève comprenant des séquences pour traiter le programme à l'aide d'activités.

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Biologie et physiopathologie humaines : bac ST2S terminale

Ingrid Fanchon. - Nathan (Bac techno), 2015. 1 vol. (24-264 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : H 1 FANCI

Révision des notions essentielles du programme de biologie et physiopathologie humaines de terminale ST2S pour réussir les épreuves du bac. Avec des QCM, des exercices et un sujet de type bac corrigés, ainsi qu'un livret détachable contenant la terminologie.

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Sciences et techniques sanitaires et sociales : bac ST2S première et terminale

Céline Denoyer, Mireille Lala, Laurence Léonet et al. - Nathan (Bac techno), 2015. 1 vol. (32-176 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : S 1 1 SCIENC

Révision des notions essentielles du programme de sciences et techniques sanitaires et sociales des classes de première et terminale ST2S. Avec des exercices, des QCM et un sujet de type bac corrigés. Le livret détachable propose des fiches outils.

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BAC PSE

Prévention santé environnement (PSE) 2de, 1re, terminale bac pro tertiaire ASSP

Sous la direction de Marie-José Achard, Georges Catauro, Muriel Farnet et al. - Delagrave (Les parcours pro de la PSE), 2017. 1 vol. (336 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque :  [En cours de catalogage]

Des activités professionnelles adaptées aux diverses spécialisations. Avec des fiches de secourisme, des sujets d'examen et des conseils de méthodologie.

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Prévention santé environnement (PSE) terminale bac pro : pochette élève

Michèle Terret, Marie-Thérèse Bierre, Valérie Guérin-Caprin et al . - Delagrave, 2016. 1 vol. (127 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : S 4 1 PREVEN

Plusieurs séquences avec, pour chacune, des mises en situation ou un système et son analyse, des activités, des synthèses à compléter et des vidéos pour approfondir. Comporte également des fiches de secourisme pour préparer l'épreuve de SST, des outils méthodologiques et des entraînements pour les CCF et le bac.

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BAC STI2D

Technologie 1re, terminale STI2D : enseignements technologiques transversaux

Stéphane Bouzet, Jean-Marc Castel, Christian Garreau et al.. - Delagrave, 2015. 1 vol. (295 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : T 0 1 TECHNO

Tout le programme des enseignements technologiques transversaux pour les deux années STI2D, avec des activités, des fiches synthétiques et des pages en anglais.

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BAC STAV

La gestion du vivant et des ressources : bac technologique STAV : module M72, biologie-écologie

Dominique Galiana, Isabelle Monchâtre, Catherine Le-Roux. - Éducagri, 2015. 1 vol. (213 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : B 0 913 TSTAV

Un manuel de biologie écologie relatif à la gestion du vivant et des ressources. Une problématique introduit chaque chapitre, composé d'activités, de textes en anglais et de fiches métiers pour illustrer les différents thèmes.

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Mathématiques : terminale bac technologique STAV

Alice Masounave, Lionel Montmasson, Christian Pacull. - Éducagri, 2014. 1 vol. (263 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : M 0 933 PACUC

Manuel de l'élève couvrant l'ensemble des objectifs du référentiel en vigueur en septembre 2013. Il propose, pour chaque thème du programme, un rappel des notions de base illustrées d'exercices, des conseils méthodologiques, des exercices résolus, des exercices de mise en application, des travaux pratiques, des études de cas transdisciplinaires et des sujets d'évaluation.

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Le fait alimentaire : bac technologique STAV

Dominique Galiana, Catherine Le-Roux, Isabelle Monchâtre. - Éducagri, 2015. 1 vol. (225 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : H 1 29 GALID

Un manuel de biologie écologie qui couvre le programme relatif au fait alimentaire. Une problématique introduit chaque chapitre, composé d'activités, de textes en anglais et d'une fiche métier pour illustrer les différents thèmes.

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BAC Cosmétique

Techniques esthétiques : CAP, BP, bac pro, BTS

Isabelle Salon, Bénédicte Welsz. - Delagrave, 2016. 1 vol. (320 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : H 1 69 SALOI

Les techniques esthétiques à maîtriser du CAP au BTS, des soins du visage à l'épilation en passant pas la manucurie et le maquillage. Chacune est décrite étape par étape et illustrée de photographies. Avec des conseils pour adopter les bons gestes, préparer ses outils et ses produits, installer son plan de travail, etc.

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Esthétique, cosmétique, parfumerie : CAP, BP, bac pro

Gérard Peyrefitte, Marie-Claude Martini. - Elsevier Masson, 2014. 1 vol. (500 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : H 1 69 PEYRG

Ce manuel aborde l'ensemble des connaissances nécessaires à l'obtention des diplômes en esthétique, cosmétique et parfumerie. Il se décline en cinq parties : organisation générale du corps humain, biologie de la peau, dermatologie appliquée, cosmétologie, technologie des appareils et des instruments.

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Précis d'esthétique cosmétique parfumerie : préparation aux examens d'Etat CAP, BP, bac pro

Micheline Hernandez, Marie-Madeleine Mercier-Fresnel. - Maloine, 2013. 1 vol. (376 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : H 1 69 HERNM

Pour aider les candidats à préparer les examens d'esthétique-cosmétique en leur donnant des notions essentielles de sciences biologiques, de dermatologie, de cosmétologie et de technologie. Cette édition a été mise à jour, intégrant notamment les notions de parfumerie abordées par le nouveau programme.

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L'essentiel des techniques esthétiques : soins du visage, soins du corps, manucurie, beauté des pieds, maquillage

Maryse Gauthier, Jocelyne Delahaye. - Casteilla, 2011. 1 vol. (286 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : H 1 62 GAULM

Ouvrage didactique réunissant l'ensemble des connaissances du nouveau programme du bac professionnel en 3 ans esthétique-cosmétique-parfumerie, pour ce qui concerne la matière techniques esthétiques. De nombreuses photographies illustrent les diverses techniques manuelles, des tableaux et des explications claires et concises les complètent.

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BAC Hôtellerie restauration

Le livre du pâtissier : CAP, MC, bac pro, BTM, BM

Bernard Deschamps, Jean-Claude Deschaintre. - Delagrave, 2016. 1 vol. (367 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : AL3 61 DESCB

Les notions essentielles de la pâtisserie sont abordées : les matières premières, les techniques de base et les recettes représentatives liées aux principales pâtes, les tours de main et la décoration. Avec des mises au point sur les nouvelles technologies, les normes et la législation en vigueur, ainsi que les dernières tendances, comme la cuisine biologique.

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Technologie culinaire 2de bac pro cuisine

Stéphane Bonnard, Xavier Dehove, Pascal L'Hostis et al. - Delagrave, 2016. 1 vol. (127 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : AL0 8 TECHNO

Sous forme de fiches détachables, les 26 thèmes liés aux produits et aux préparations de bases sont présentés. Avec un chapitre supplémentaire sur le matériel à télécharger.

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Sciences appliquées 2de, 1re, terminale : bac pro cuisine, commercialisation et services en restauration, métiers de l'alimentation

Catherine Armagnac, Valérie Costes, Christine Coustau et al. - J. Lanore, 2016. 1 vol. (223 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : AL0 7 SCIENC

Des activités proposant des mises en situation professionnelle, avec des synthèses à faire compléter par l'élève, un entraînement au CCF et une table de composition des aliments classés par groupe.

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Technologie de restaurant, 2de bac pro commercialisation et services en restauration

Coralie Beauvallet, François Berton, Maryse Hegedus, Pascal Labrousse. - Delagrave, 2016. 1 vol. (159 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : AL0 7 BEAUC

L'ouvrage rassemble des fiches acquisition des compétences, plus de trente exercices de mise en situation professionnelle pour s'entraîner à l'étude de cas et des conseils méthodologiques pour se préparer à l'évaluation de certification intermédiaire.

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Economie et gestion hôtelière : bac technologique hôtellerie-restauration

Frédérique Bertholio, Sylvie Rossi. - Fontaine Picard, 2015. 1 vol. (136 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : AL0 7 BERTF

Tout le programme d'économie, de droit et de gestion en treize chapitres, à travers l'observation de cas réels ou inspirés de la réalité.

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Sciences & technologies culinaires, 2de bac techno hôtellerie restauration : nouveau référentiel STHR

Bruno Cardinale, Christophe Lavelle, Olivier Lemagner, René Van Sevenant. - J. Lanore, 2015. 1 vol. (126 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : AL0 7 CARDB

30 fiches sur la production culinaire mise en relation avec les clients, les acteurs et l'innovation, avec des rappels de cours, des exercices et des mises en pratique.

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BAC SEN

La pratique de l'électronique sur systèmes numériques : bac pro SEN (systèmes électroniques numériques)

Vincent Breton. - Casteilla, 2011. 1 vol. (130 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : E 2 091 BRETV

Ensemble de travaux pratiques pour les élèves de seconde de bac pro SEN. Chaque TP fait un point sur le cours de technologie à travers une introduction.

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Electronique numérique : systèmes électroniques numériques complexes : modélisation et mise en oeuvre : cours et exercices corrigés, niveau C

Alexandre Nketsa, Damien Delauzun. - Ellipses (Technosup), 2012. 1 vol. (329 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : E 2 092 NKETA

Les 3 aspects importants de l'électronique numérique sont abordés : la modélisation, les règles à respecter pour conduire efficacement une mise en oeuvre et la systématisation de la mise en oeuvre. Les applications proposées traitent de problèmes concrets rencontrés en électronique numérique.

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Mémotech télécommunications et réseaux : baccalauréat professionnel SEN (systèmes électroniques numériques), champ télécommunications et réseaux

Philippe Boniface, Vincent Breton, Didier Mabriez. - Casteilla (Mémotech), 2014. 1 vol. (224 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : E 3 09 BONIP

Ce manuel développe les définitions et les concepts fondamentaux permettant de s'approprier les nouvelles technologies : matériels informatisés, sécurisation des données, transmission du signal, précâblage et normalisation, types de réseaux.

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BAC Transport

La fonction cariste, CAP bac pro, filière logistique & transport : piloter en sécurité les chariots automoteurs de manutention : livre du professeur

M.-B. Freulon-Astoul, D. Brochu. - Casteilla, 2015. 1 vol. (174 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : TA1 1 CARIST

L'ouvrage contient les réponses des activités de la pochette destinée aux élèves.

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Cas bac pro transport : volume 1

Christiane Errouqui, Sylvie Soler, Nadine Venturelli. - Le Génie éditeur (Pochettes études de cas), 2015. 1 vol. (266 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : TA0 9 ERROC

Une pochette de feuilles volantes pour découvrir les différentes compétences et savoirs associés à partir de 40 études de cas concrètes dans les domaine du transport routier, fluvial et ferroviaire et de la sous-traitance.

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Cas bac pro transport : volume 2

Christiane Errouqui, Sylvie Soler, Nadine Venturelli. - Le Génie éditeur (Pochettes études de cas), 2015. 1 vol. (242 p.) Lycéens. Cote Bibliothèque : TA0 9 ERROC

Une pochette de feuilles volantes pour découvrir les différentes compétences et savoirs associés à partir de 34 études de cas concrètes dans les domaine des Incoterms 2010, du transport maritime, du transport aérien et de la douane. Avec quatre sujets de bac de 2012 et 2013.

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Bac pro transport : sujets d'examen : épreuve E2, épreuve d'étude de situations professionnelles

Nadège Glamport-Thomas. - Gep-Eyrolles Education, 2015. 1 vol. (125 p.). Lycéens. Cote Bibliothèque : [En cours de catalogage]

Sept sujets d'examen pour préparer les élèves de bac pro transport à l'épreuve E2 d'étude de situations professionnelles. Cette édition comporte le sujet de Métropole-La Réunion de juin 2015, ainsi que des sujets d’années antérieures et d’autres types de sessions (sujets des Antilles et sessions de remplacement de septembre).

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