Un drôle d'oeuf

 - ou comment faire flotter un oeuf

À partir de 3 ans / Durée : 10 minutes

Pendant cette période exceptionnelle, la bibliothèque vous propose des activités amusantes, surprenantes et intelligentes à réaliser entre enfants et adultes.

Est-il plus simple de faire la planche dans un lac ou dans la mer ? Voilà une petite expérience pour répondre à cette question, à défaut de faire l'expérience en maillot de bain.

IL VOUS FAUT

  • un verre d'eau
  • un œuf
  • du sel  
  • une cuillère à soupe

COMMENT FAIRE ?

  1. Mettre un œuf dans un verre d’eau du robinet : l’œuf coule
  2. Enlever l’œuf
  3. Ajouter une cuillère à soupe de sel
  4. Remuer pour le dissoudre
  5. Remettre l’œuf dans le verre : il touche un peu moins le fond du verre
  6. Encore une cuillère à soupe de sel : l’œuf devrait maintenant effleurer la surface
  7. Encore une : une partie non négligeable de l’œuf est maintenant hors de l'eau

QUE SE PASSE-T-IL ?

Quand on plonge un objet dans l’eau, elle a tendance à le faire remonter vers la surface. Si cet objet est plus dense que l'eau alors il coule car il est trop lourd pour que la poussée d’Archimède lui permette de flotter.

L’œuf est plus dense que l'eau douce, donc il coule. En rajoutant du sel dans l'eau, on la rend plus dense que l’œuf : ce dernier se met donc à flotter !

On ressent la même différence entre une baignade dans un lac (de l'eau douce) et une baignade dans la mer (de l'eau salée) : il est plus facile de rester à la surface de cette dernière. C'est encore plus remarquable dans la mer Morte, qui est beaucoup plus salée que la moyenne !

EN SAVOIR PLUS

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L'eau
Valérie Guidoux, Hélène Convert, Jean-François Pénichoux, Anne Eydoux, Ed. Nathan jeunesse (coll. Kididoc), 2000.
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