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Toutes les questions-santé - février

Titre de la question Tout savoir sur le régime acido-basique
Question Avez-vous des informations sur le régime acido-basique ? Quel type d'aliments doit-on privilégier, combien de temps doit-on le suivre, ce que cela apporte à l'organisme... Ouvrages de référence.
Réponse

Bonjour,

Vous souhaitez avoir des informations sur le régime acido-basique avec quelques références d’ouvrages.

Nous vous proposons en premier lieu :

- le site québécois PasseportSanté avec un dossier sur le régime acido-basique.
Il est à noter qu’une mise en garde est faite sur ce régime dont voici le contenu :
·         Enfants et adolescents : s'abstenir à moins d'être suivis par une nutritionniste.
·         Trop d'aliments alcalins riches en fibres peuvent irriter l'intestin, augmenter la consommation graduellement.
·         Éviter les suppléments de minéraux alcalins contenant des bicarbonates
http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/Regimes/Fiche.aspx?doc=equilibre_acido_basique_regime
L’équipe scientifique de PasseportSanté regroupe des médecins, des thérapeutes, des journalistes scientifiques ainsi que des organismes reconnus en matière de santé publique.

- Anne-Marie Gabelica, chroniqueuse bien-être dans l'émission La quotidienne sur France 5 qui explique ce régime :
http://www.femmeactuelle.fr/sante/alimentation-equilibree/regime-acido-basique-alcalin-alimentation-anti-fatigue-2030169

Enfin, voici quelques ouvrages d’éditeurs tout public :

- L'équilibre acido-basique : source de bien-être et de vitalité / Christopher Vasey. - Jouvence, 2016

- Le régime alcalin : les clés et les meilleures recettes de l'équilibre acido-basique / Natasha Corrett, Vicki Edgson. – Larousse, 2015

- Tout est une question d'équilibre acido-basique / Christian Brun. – Solar, 2016

En espérant que ces éléments d’information vous seront utiles, nous vous invitons à demander conseil auprès d’un médecin, voire un médecin nutritionniste car les régimes alimentaires, quels qu’ils soient, ne sont pas sans danger pour la santé.

Bien cordialement,

L’Equipe de Questions-santé,
Le service de réponses en ligne de la Cité de la santé.

Service Questions-santé
http://www.cite-sciences.fr/fr/au-programme/lieux-ressources/cite-de-la-sante/

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