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Pomme de terre, la reine des Andes

Un dossier de Science actualités

Le dossier

Et les patates OGM ?

Les nouvelles variétés de pommes de terre créées au Centre international de la pomme de terre (CIP) à Lima sont en général issues d’un croisement. Mais le CIP a aussi développé une espèce génétiquement modifiée, avec un gène insecticide. Toutefois celle-ci n’a jamais été cultivée, compte tenu des nombreuses questions que soulèvent encore les OGM. Le Pérou a d’ailleurs voté en 2011 un moratoire de dix ans sur toutes les cultures OGM, de peur notamment de voir ses nombreuses variétés natives contaminées. Aujourd’hui, seuls les États-Unis ont délivré des autorisations de culture de pommes de terre OGM, mais elles ne sont pas encore sur le marché.


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