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Pomme de terre, la reine des Andes

Un dossier de Science actualités

Le dossier

Un stockage mondial

Logé dans un édifice antisismique de Lima, le Centre international de la pomme de terre abrite la plus grande collection mondiale de tubercules : près de 7000 variétés de pommes de terre et de patates douces. Fondé en 1971 et financé par 58 États et organisations internationales, il garantit la conservation de ces différentes variétés dans des conditions optimales, sur le long terme et gratuitement, pour les chercheurs et les agriculteurs du monde entier. 750 semences de pommes de terre ont également été envoyées à 11 000 km de là, dans la réserve mondiale du Svalbard, qui stocke plus de 860 000 semences de cultures vivrières.


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