Le mécanisme de l'effet coupe-faim des protéines

1/ Ingestion des protéines alimentaires 2/ Passage des oligopeptides de l'intestion vers la veine porte 3/ Reconnaissance des oligopeptides par les récepteurs opioïdes 4/ Réception des signaux périphériques 5/ Induction de néoglucogenèse 6/ Envoi du message coupe-faim au cerveau