Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), en 2005 (dernières données disponibles), environ 1,6 milliard d'adultes (âgés de plus de 15 ans) étaient en surpoids et au moins 400 millions étaient obèses. L'OMS prévoit que d'ici à 2015, quelque 2,3 milliards d'adultes seront en surpoids et plus de 700 millions seront obèses.