Maladie potentiellement très meurtrière – l’épidémie de grippe espagnole a fait 20 millions de morts au lendemain de la Première guerre mondiale – et réémergeant en permanence, la grippe est la maladie infectieuse la plus surveillée au monde. Parallèlement à cette surveillance, des chercheurs traquent le virus pour préparer chaque année le nouveau vaccin.