Sélections documentaires

De nouvelles saveurs au quotidien

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Et si vous vous faisiez tout simplement plaisir en cuisinant en famille ou en solo.

Je fais mes fromages

Pierre Coulon, Adèle Desachy / Editions Eyrolles, 2019.
Faire son fromage sans être fromager, c'est possible ! Réaliser chèvres frais, faisselle, fêta, mascarpone ou petits fromages affinés dans votre cuisine, sans matériel ni ingrédients compliqués est à votre portée si vous suivez les recettes de Pierre Coulon.

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Mes gâteaux avec trois ingrédients

Audrey Doret / Editions Marie-Claire, 2018.
Avec un minimum d’ingrédients, vous verrez qu’il est possible de faire des miracles. Les recettes qui vous ont toujours fait rêver n’auront plus aucun secret pour vous ! À partir de quelques ingrédients de base que vous avez déjà dans vos placards, il vous suffit d’ajouter trois ingrédients originaux, et le tour est joué !

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Les grands classiques de la cuisine d'ici

Micheline Mongrain-Dontigny / Editions Guy Saint - Jean, 2016.
Généreuses, abondantes, rassurantes, les recettes de Micheline Mongrain-Dontigny motivent ceux et celles qui font leurs premiers pas en cuisine. Les grands classiques de la cuisine d’ici, c’est 18 chapitres débordant de 300 bonnes raisons de cuisiner.

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Cuisiner pas cher, c'est malin

Alix Lefief-Delcourt / Editions LEDUC.S, 2014.
Avec quelques bons conseils, vous pouvez ramener saveur et plaisir dans votre quotidien à moindres frais. Le top 10 des ingrédients économiques et les bons gestes pour varier les saveurs. Des astuces pour cuisiner moins cher : faire soi-même, bien conserver et réutiliser les restes pour ne plus gaspiller...

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Pâtisseries inratables

Carole Garnier / Editions LEDUC.S, 2014.
Choux, éclair, Saint-Honoré... pour quelle douceur allez-vous craquer ? Les plus classiques à portée de la main !

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Cuisinez facile en 900 recettes

Collectif / Editions Artemis, 2010.
Ce livre contient 900 recettes et 300 produits du marché. On trouve aussi des conseils d'achats, de diététique et de conservation des produits.

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Crédits

Date de création : avril 2020.