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Banane et canne à sucre sont deux herbes originaires d'Asie du Sud-est parvenues dans les îles au cours des migrations humaines. Aujourd'hui, à l'exception de la Guyane, elles couvrent jusqu'aux � des surfaces agricoles des départements d'Outre-mer.
Pour satisfaire les besoins des marchés, les cultures de banane et de canne se fixent des objectifs ambitieux de rendement, de qualité et de respect environnemental. |
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