Les plantes des parfumeurs - parfum de lavande - Exposition Cité des Sciences Paris

Les plantes des parfumeurs - parfum de lavande - Exposition consacrée aux plantes aromatiques de Provence. Entre arômes et parfums, découvrez à travers cette exposition les huiles essentielles de Provence. Aromathérapie, botanique, chromatographie´┐Ż sont autant de sujets abordés.

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© Office de Tourisme de GRASSE
 
  Rose, mimosa, fleur d'oranger, jasmin et lavande sont parmi les principales fleurs des parfumeurs. En France, la culture de ces fleurs a considérablement diminuée. Les causes en sont l'urbanisation, la hausse du prix des terrains mais aussi la concurrence mondiale et celle des produits de synthèse. Cependant, la France est régulièrement l'un des trois premiers exportateurs mondiaux dans le secteur de la parfumerie et de la cosmétique.

Pourquoi les plantes sentent-elles ?

Certaines plantes produisent des essences pour attirer les insectes qui interviennent dans la pollinisation. D'autres plantes émettent des odeurs pour se défendre et repousser des insectes ou autres prédateurs néfastes pour leur santé et leur développement. Certaines variétés de thym sécrèteraient de l'huile essentielle plutôt pour résister aux conditions environnementales. Mais les scientifiques ont encore des pistes à explorer.
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