Ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 18het jusqu'à 19h le dimanche.
Mission spatiale
La grotte Chauvet, dans la peau des scientifiques. Livre jeunesse
Découvrez le froid "fabriqué", comment il est utilisé dans notre vie quotidienne et dans les secteurs de l’industrie.
Comment utilisait-on le froid avant les machines frigorifiques ? Comment fonctionnent-elles ? Pourquoi le frigo chauffe-t-il votre cuisine ? Pourquoi ne faut-il pas rompre la chaîne du froid ? Quelle est la différence entre congélation et surgélation ? Quelles sont les applications du froid dans les différents secteurs de l’activité humaine et de la vie quotidienne ?
Parcourez les trois îlots thématiques de l'espace "Défis pour la société" afin d'en savoir plus sur la quête du froid "fabriqué" et ses applications.
Range ton frigo ! : rangez des aliments factices dans un frigo : laitages, légumes, viande, œufs, beurre... Obtenez des conseils sur le rangement idéal, sur les gestes écoresponsables et découvrez la température de conservation recommandée pour chaque aliment.Usine à froid : découvrez comment le froid est utilisé dans les processus de préparation des aliments et les transformations qu’ils subissent grâce au froid avant d’arriver dans notre assiette.