Cdt et café

Bonjour,

Vous souhaitez savoir si une forte consommation de café peut influer sur le dosage de la CDT.

Tout d’abord, dans un dossier intitulé La CDT : interpréter son dosage comme marqueur de la consommation d'alcool le site de santé grand public Passeport santé vous apporte des explications et indique quel est le dosage positif à une consommation d’alcool excessive :

Qu’est-ce que la CDT ?
La transferrine
La transferrine est une glycoprotéine permettant le transport du fer dans l’organisme. Cette molécule porte à l’extrémité de ses chaînes polypeptidiques pas moins de 4 résidus d’acide sialique. Chez l’homme, la transferrine existe sous différentes formes en fonction du nombre de résidus sialiques portés.

Formation de la CDT
Une consommation répétée d’alcool altère la sialylation de la transferrine, entraînant la formation de molécules de transferrine faiblement sialylée.
Au-delà d’une consommation de 50 grammes d’alcool quotidien, la sialylation est totalement inhibée, on ne trouve plus que des molécules de transferrine avec 1 seul groupe sialylé ou aucun : ce sont les molécules de CDT ou transferrine déficiente en carbohydrate.
Ces nouvelles formes de transferrine ont une demi-vie de 2 semaines, c’est-à-dire que la moitié d’entre elles auront disparu au bout de 2 semaines.
Le dosage de la CDT constitue ainsi un marqueur spécifique de la consommation excessive et régulière d’alcool.

Pourquoi faire un dosage de CDT ?
La consommation chronique et excessive d’alcool doit pouvoir être prouvée de façon scientifique sans qu’il n’y ait aucune ambiguïté possible.
Parmi tous les marqueurs biologiques existants, le dosage CDT semble être le plus approprié dans le cadre des visites médicales d’aptitude à la conduite suite à une suspension ou une annulation du permis de conduire, car il est à la fois hautement spécifique de l’alcoolisme chronique et très sensible.
[…]
La CDT : comment interpréter son dosage ?
[…]
Le taux normal
Le résultat donne le pourcentage de CDT par rapport la transferrine :
    taux de CDT < 1,7 % correspond à un résultat négatif ;
    taux de CDT > ou = 1,7 % correspond à un résultat positif.
Après 2 semaines d’abstinence correspondant à la demi-vie de la CDT, le taux positif redevient normal.

https://www.passeportsante.net/fr/Maux/analyses-medicales/Fiche.aspx?doc=cdt-interpreter-dosage-marqueur-consommation-alcool

Nous n’avons pas trouvé d’information concernant l’influence de la consommation de café sur le dosage de la CDT.

A titre indicatif, les laboratoires Biomnis indiquent dans la fiche Transferrine carboxydéficiente, les faux positifs et les médicaments interférant avec le test :

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Biopathologie 
[…]
Contrairement aux autres marqueurs d’alcoolisme, la CDT n’est pas influencée par certaines pathologies telles que pancréatite, cancer du pancréas, infarctus du myocarde, tumeur cérébrale, diabète…, ou la prise de médicaments inducteurs enzymatiques (cf. tableau ci-dessous). […]
Caractéristiques comparées des marqueurs biologiques de la consommation d’alcool
CDT
Sensibilité 30 à 70 %
Spécificité 89 à 100 %
Faux positifs 
• Insuffisance hépatocellulaire secondaire à une cirrhose biliaire primitive, cirrhose auto- immune ou virale, hépatite chronique active, hépatopathie médicamenteuse, carcinome hépatocelullaire… (résultats variables)
• Tabac, obésité, hypertension
• Anomalies congénitales métaboliques de la glycosylation protéique
• Sujets porteurs d’un variant génétique de la transferrine Tf B ou D (< 1 %)
• Cas rapportés de faux + chez des sujets ayant une hypoferritinémie et une hypotransferrinémie

https://www.eurofins-biomnis.com/referentiel/liendoc/precis/TRANSFERRINE_CARBOXYDEFICIENTE.pdf

Nous espérons que ces informations vous seront utiles et restons bien entendu à votre disposition pour toute recherche documentaire dans le domaine de la santé.

L’Equipe des documentalistes de Questions-santé, 
Le service de réponses en ligne de la Cité de la santé.
Service Questions-santé
http://www.cite-sciences.fr/fr/au-programme/lieux-ressources/cite-de-la-sante/