Quelle alimentation pour prévenir le cancer ?
L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) propose un regard scientifique dans une expertise collective Nutrition et cancers (25/05/2011), dans lequel des recommandations sont préconisées.
https://www.anses.fr/fr/content/nutrition-et-cancers-quelles-recommandations
L’Assurance maladie, de son côté propose également un dossier Alimentation de l'adulte : bien manger pour être en forme (13/05/2025), dans lequel une partie est consacrée à Alimentation et risque de cancer.
https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/alimentation-adulte/alimentation-adulte-manger-forme
L'Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm) propose un dossier Nutrition et santé, La santé passe par l’assiette et l’activité physique, rédigé en collaboration avec Serge Hercberg, professeur de nutrition à la faculté de médecine (Université Paris 13), praticien hospitalier au département de santé publique de l’Hôpital Avicenne (APHP), directeur de l’équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (EREN, unité 1153 Inserm/Inra/Cnam), ainsi qu’avec Mélanie Deschasaux et Mathilde Touvier (EREN).
https://www.inserm.fr/dossier/nutrition-et-sante/
L’Institut National du Cancer (INCa) propose un dossier sur l’Alimentation (19/11/2024) : La notion infondée d’aliments anti-cancer est expliquée ; les aliments riches en fibre, les viandes rouges et les charcuteries, les produits laitiers, les compléments alimentaires sont évoqués pour apprendre à gérer leur consommation.
https://www.e-cancer.fr/Comprendre-prevenir-depister/Reduire-les-risques-de-cancer/Alimentation
La Ligue contre le cancer dans le dossier intitulé Alimentation et cancer, rappelle les règles à respecter pour limiter les risques de cancer.
https://www.ligue-cancer.net/article/25942_alimentation-et-cancer
La Ligue contre le cancer propose également une brochure Agir sur ma santé par l’activité physique & une alimentation saine (mars 2018) dans laquelle sont donnés des repères de consommation et l’intérêt nutritionnel des aliments.
https://www.ligue-cancer.net/sites/default/files/brochures/agir-sante-activite-physique-alimentation-saine_2018-03_numerique.pdf
Date de création : août 2022 ; Mise à jour : novembre 2025
