Questions-santé 2020 - mars

La goutte

Question

Bonjour, Je viens d'apprendre que je fais une crise de goutte (elle se situe au genou droit) mon docteur m'a dit que je ne devais plus manger ni viandes ni certain poissons ni certains légumes, pas de lentilles, épinards, asperges, abats et autres. Ma question est : Qu'est ce que je peux manger et boire, quels épices et aromates etc ? Merci de me répondre


Réponse

Bonjour,

Vous venez d’apprendre que vous faites une crise de goutte et vous vous interrogez sur le régime alimentaire à suivre.

Le site canadien Passeport santé propose un article sur le Régime spécial goutte pauvre en purines :
https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/Dietes/Fiche.aspx?doc=diete-goutte

L’Association CRISTAL (Club Rhumatologique pour l’Information Sur les arthropathies microcrisTALlines), dont le comité scientifique est composé de rhumatologues ayant une expertise reconnue notamment dans ce domaine, propose un site spécifique sur la goutte sur lequel vous trouverez :

- Les Conseils à suivre : les règles hygiéno-diététiques

L'adaptation de son style de vie, et en particulier de certaines habitudes alimentaires, permet d’éviter les situations favorisant l’excès de fabrication d’acide urique.[…]

http://www.crisedegoutte.fr/fr/comprendre-la-goutte/conseils.html

- Une Brochure : La goutte et son traitement : informations, conseils, recettes / avec la collaboration de Pr Gérard Chalès (Rhumatologue, Rennes), Françoise Mazé (Diététicienne, Rennes)
http://www.crisedegoutte.fr/userfiles/2319/File/gouttemoica.pdf

Enfin, si vous souhaitez obtenir des informations d’ordre général sur cette pathologie, nous vous signalons l’existence d’un dossier réalisé par l’Assurance maladie :
https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/goutte

En tant que documentalistes, nous ne pouvons aller plus loin et vous invitons à interroger votre médecin traitant si besoin.

Nous restons bien entendu à votre disposition pour toute recherche documentaire dans le domaine de la santé.

L’Equipe des documentalistes de Questions-santé,
Le service de réponses en ligne de la Cité de la santé.

<link fr au-programme lieux-ressources cite-de-la-sante questions-sante _blank>Service Questions-santé

NB : Nous vous remercions d'avoir autorisé la publication de votre question. Vous pourrez la retrouver dans les pages de la Cité de la santé  (les questions-réponses sont classées par dates)



Retour à la liste des questions