Workshop Cueillette et place des plantes comestibles dans la ville (table ronde entre experts et spécialistes)
Vendredi 4 avril 2025 de 14h à 17h
Accès sur réservation
La présentation de l’enquête autour des cueillettes des plantes sauvages par la population chinoise en Ile-de-France lors du workshop de novembre 2024 a suscité beaucoup d’intérêt et des questions sur les plantes comestibles dans les parcs et jardins urbains.
Cela nous a conduit à organiser ce workshop vendredi 4 avril, entre experts, pour réfléchir autour de la place des plantes comestibles dans la ville :
- des opportunités,
- des limites,
- des défis à relever.
Ce workshop entre experts a pour objectif d’approfondir et élargir le sujet de l’enquête à des comestibles dans la ville et ainsi faire le lien entre les différents workshops de 2024, 2025 et 2026. Il permettra de croiser différents acteurs des parcs et jardins : gestionnaires, administratifs, chercheurs, enseignants universitaires…
Programme de l'après-midi :
Présentation de l’enquête par Fabien Roussel et Flaminia Paddeu et échange avec les participants suivie d'une discussion et échanges sur « La cueillette des plantes et la place des plantes comestibles dans la ville.
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