L'Afrique à l'honneur
samedi 29 et dimanche 30 mai 2021

Le programme en ligne

©Zodebala / iStock / Getty Images Plus

L'ensemble des interviews vous sont présentées par Macha Binot et Olivier Saretta, respectivement rédactrice en chef et journaliste du média « Mouvement Up » .

Samedi 29 mai 

  • De 10h à 10h45

- Focus sur les plantes médicinales africaines
Jardin Botanique Henri Gaussen de Toulouse
Par Nathalie Séjalon-Delmas

La serre tropicale humide du jardin botanique Henri Gaussen de Toulouse présente un mur végétal conçu par Patrick Blanc, montrant l’étagement des plantes et leurs adaptations. Des collections thématiques sont disposées contre les parois de la serre : broméliacées et leurs adaptations à l’épiphytisme, orchidées, plantes myrmécophiles… Dans le terre-plein central sont exhibées les plantes utilisées par l’homme, qu'elles proviennent  d’Asie, d’Amérique ou d’Afrique. Un petit focus sera fait lors de la déambulation sur les plantes africaines utilisées traditionnellement pour traiter les symptômes du paludisme.

Visite - Tout public

- Rencontre avec François Couplan, ethnobotaniste
Qu’est-ce que le métier d’ethnobotaniste ? A travers l’observation des plantes comestibles sauvages et cultivées, François Couplan travaille sur le lien homme-nature sur tous les continents.

Tout public

- Le jardinage ludique et connecté
Par Dr. Jonquille & Mr. Ail 

Conseils, astuces et remèdes pour vos fleurs et votre potager sont à portée de main avec l’application Dr. Jonquille & Mr. Ail. Avec près de 100 espèces répertoriées, cet assistant mobile vous accompagne pas à pas, dans chaque étape de cultures.

Démonstration - Tout public

  • À 10h45 

- Faire pousser un arbre à la maison
Par Veni Verdi
Un noyau de pêche, un noyau de cerise, un gland, un marron ...  ou comment faire un bonsaï avec les graines du quotidien.

- Boutures de plantes grasses
Par Veni Verdi
Qu'est-ce qu'une plante grasse ? Comment l’entretenir et en faire une bouture ? Avec de la patience, c’est très simple ! 

Retransmission en direct de l'atelier en deux parties qui se déroule sur place - Tout public à partir de 6 ans 

Suivi de :

- On nous parle de plantes 1
Par les jeunes talents scientifiques africains 

5 jeunes talents scientifiques nous font voyager sur le continent africain par le biais des plantes. Ils nous présentent des plantes emblématiques de leur région et nous parlent de climat, de recherche et de tradition. A découvrir ensemble.

Un grand merci à : Nonvignon Kêlvin Adantchede (Benin), Ian Mutamiri (Zimbabwe), Meriem Bakri (Algérie), Masha Ahoba Buah (Ghana), Devina Lobine (Maurice).

Tout public

À 12h15

Cuisinez un Gari Foto 
Par le chef Anto

L’Afrique est riche de ses gastronomies. Cet atelier de cuisine convivial avec la cheffe Anto Cocagne vous fera découvrir une de ses spécialités végétariennes : le Gari Foto.

Retransmission en direct de l'atelier qui se déroule sur place - Tout public à partir de 6 ans 

Gari Foto, le Poke bowl africain (petit déjeuner) : liste des ingrédients pour réaliser la recette chez soi 

Pour 4 personnes :

  • 300 g de Gari (semoule de manioc)
  • 100 g de niébé cuits (haricots cornille)
  • 250 g tomates cerise
  • 1 avocat
  • 2 gombos
  • 1 piment doux
  • 1 oignon nouveau
  • 1 gousse d’ail
  • ½ botte de persil plat
  • 2 citrons verts
  • Quelques chips de plantain
  • 1 cc poudre de néré (Nététou/Soumbala/Moutarde africaine)
  • Sel, Poivre
  • Huile végétale
  • À 14h15 

Création d'un herbier de plantes comestibles
Par Fleurivore

Créez un bel herbier qui saura rendre justice à toute la richesse et à l'élégance des plantes comestibles ! Un atelier pour découvrir les secrets des plantes et leurs techniques de séchage.

Retransmission en direct de l'atelier qui se déroule sur place - Tout public à partir de 5 ans 

Liste du matériel pour réaliser l'atelier chez soi 

  • un cadre double-vitres à fermoir
  • des fleurs séchées comestibles variées (fleurivore.com)
  • un rouleau d'essuie-tout
  • du produit lave-vitre
  • À 15h05

Exploration curieuse de l’Argonaute
Par Design Aglaé

Une visite insolite de l’Argonaute comme dans un film de science-fiction : le sous-marin comme vous ne l’avez jamais vu !

Visite - Tout public

Suivi de :

- On nous parle de plantes 2
Par les jeunes talents scientifiques africains 

5 jeunes talents scientifiques nous font voyager sur le continent africain par le biais des plantes. Ils nous présentent des plantes emblématiques de leur région et nous parlent de climat, de recherche et de tradition. A découvrir ensemble.

Un grand merci à : Nonvignon Kêlvin Adantchede (Benin), Ian Mutamiri (Zimbabwe), Meriem Bakri (Algérie), Masha Ahoba Buah (Ghana), Devina Lobine (Maurice).

Tout public

  • A 15h30

Recettes de peintures naturelles à base de plantes
Par Paysan des Couleurs

Cet  atelier de fabrication de peinture 100 % naturelle à base de jaune d’œuf et de pigments végétaux vous fera faire un petit voyage à la source des couleurs végétales 

Retransmission en direct de l'atelier qui se déroule sur place - Tout public à partir de 10 ans 

Liste du matériel nécessaire pour réaliser l'atelier chez soi

  • un pilon et un mortier
  • 3 oeufs
  • des petits pinceaux
  • un bol
  • des petits pots en verre (type pot de yaourt)
  • des feuilles de papier à dessin
  • deux cuillères à café
  • deux ou trois morceaux de charbon de bois
  • des pelures d’oignon
  • des cristaux de soude
  • pierre d’alun
  • un grand bocal en verre de 1 litre
  • deux pots à confiture en verre
  • un morceau de tissu coton (pour faire un filtre)
  • un entonnoir (assez grand) ou porte filtre à café + filtres à café en papier
  • À 16h20

Rencontre
Par docteur Oumarou Zangou (université de Zinder au Niger)

Présentation du projet Agro biodiversité du palmier dattier au Sahel.

Tout public

  • À 17h

Initiation à l’illustration scientifique
Par Julie Borgese

« Un bon croquis vaut mieux qu’un long discours. » : venez découvrir dans cet atelier pourquoi un dessin est une réelle aide à la compréhension en sciences et comment se réalise une planche botanique.

Retransmission en direct de l'atelier qui se déroule sur place - Tout public à partir de 9 ans

  • De 17h30 à 18h30

- La collection de graines d’Afrique du Muséum de Toulouse
Par Boris Presseq

Une carpothèque est une collection de fruits et de graines séchés, conservés en flacons, bocaux et sachets, utilisés pour la recherche et aussi parfois exposés au public. Créée au XIXè siècle, celle du Muséum d’Histoire naturelle de Toulouse compte des spécimens de toute la France et d’Afrique.

Rencontre - Tout public 

- Pour les femmes et la science

Francine Tankeu, Jill Farrant et Celia Matyanga sont toutes trois lauréates du prix L'Oréal-UNESCO Pour les Femmes et la Science. Leurs travaux portent sur les plantes africaines et leur stupéfiant potentiel. En compagnie de ces trois chercheuses, nous explorerons le monde végétal africain afin de mettre en lumière son extraordinaire richesse, les espoirs dont il est porteur et les dangers qui, malheureusement, menacent ce trésor de biodiversité.

Table ronde - Tout public

- Se soigner en Afrique hier et aujourd’hui
Rencontre avec François Chassagne, chargé de recherche à l'IRD

En Afrique, près de 60% de la population a recours à la médecine traditionnelle pour prendre en charge diverses pathologies. Parmi ces pathologies, il y a le paludisme, une maladie encore très présente sur le continent et potentiellement mortelle. La médecine traditionnelle africaine se base principalement sur l’utilisation de remèdes à base de plantes, et il est nécessaire de valider scientifiquement son action afin de limiter les risques pour les patients. Dans cette exposition, nous présentons quelques plantes médicinales africaines utilisées dans le traitement du paludisme et les preuves scientifiques validant leur usage. Nous parlons également de médicaments modernes tirés de la pharmacopée traditionnelle africaine.

Tout public

Dimanche 30 mai 

  • De 10h à 10h50

- Le Jardin des Serres d'Auteuil 
Par Bertrand Courtois

Après une petite introduction sur l’histoire du Jardin des Serres, traversée du continent africain avec les flores de Madagascar et du Grand Rift pour finir sur les plantes des forêts tropico-équatoriales. Un focus sera fait sur les plantes représentatives de ces trois régions. Ce parcours fait partie du « tour du monde en 80 plantes », qui présente les flores d’Amérique du Sud, d’Australie et d’Asie du Sud-Est en passant par les plantes africaines.

Tout public

- Rencontre avec Marc Jeanson, botaniste
Marc Jeanson est botaniste récolteur de plantes. Mais quel est ce métier ? Il nous parle de son expérience au Maroc, plus particulièrement au Jardin Majorelle à Marrackech.

Tout public

- Pl@ntNet (application de sciences participative)
Par le CIRAD

La France héberge depuis plus d’une dizaine d’années une plateforme de suivi de la biodiversité végétale de référence mondiale, basée sur le couplage des approches participatives et automatisées d'analyse d'images. Pl@ntNet fait ainsi partie des 5 plus gros fournisseurs de données ayant contribué au système mondial d’information sur la biodiversité (le GBIF). Les données collectées sont désormais une source importante d'occurrences végétales pour alimenter des travaux de recherche en biologie et écologie menés à très grande échelle.

Tout public

- Serres botaniques de l’Arboretum de Versailles-Chèvreloup (Museum national d’Histoire naturelle)
Par Jean-Michel Doremus

L’Afrique, le monde et les plantes. La maniguette (Aframomum melegueta) fût très tôt diffusée depuis l’Afrique à travers l’Europe, le cola (Cola acuminata) est resté un élément structurant des sociétés d’Afrique de l’Ouest, le cacao (Theobroma cacao) s’est africanisé pour conquérir le monde.

Tout public

  • À 10h50

- Réalisation d’un « herbier sauvage » sur tissu
Par Paysan des couleurs

Un atelier pratique d’impressions de plantes par martelage sur coton suivi d’une série de trempages pour révéler et fixer les empreintes végétales. Entre découverte créative et expérimentation.

Retransmission en direct de l'atelier qui se déroule sur place - Tout public à partir de 6 ans

Liste du matériel nécessaire pour réaliser l'atelier chez soi

  • de la cendre bois (au moins le volume d’un bol)
  • des objets rouillés
  • du vinaigre blanc (dit vinaigre d’alcool)
  • un savon de Marseille
  • 3 bassines en plastique
  • de l’eau
  • un maillet en caoutchouc (type « marteau » de camping)
  • un pavé ou plaque de marbre « bien lisse" / ou en granit poli
  • un vieux drap de coton blanc
  • un fil à étendre le linge et pinces à linge
  • une bouilloire électrique
  • un grand entonnoir
  • une veille casserole inox (pour faire une soupe d’objets rouillés)
  • des plantes sauvages ou ornementales fraîchement cueillies

Suivi de :

- On nous parle de plantes 3
Par les jeunes talents scientifiques africains 

5 jeunes talents scientifiques nous font voyager sur le continent africain par le biais des plantes. Ils nous présentent des plantes emblématiques de leur région et nous parlent de climat, de recherche et de tradition. A découvrir ensemble.

Un grand merci à : Nonvignon Kêlvin Adantchede (Benin), Ian Mutamiri (Zimbabwe), Meriem Bakri (Algérie), Masha Ahoba Buah (Ghana), Devina Lobine (Maurice).

Tout public

  • À 12h15

Recette de spring roll fleuri et son pétillant de fleur d’hibiscus
Par Fleurivore

Voici un atelier de cuisine floral pour les beaux jours !  Réalisez un rouleau de printemps à la saveur camphrée à base de pensée, accompagné d’un jus d'hibiscus sabdariffa, une fleur aux saveurs intenses et pétillantes.

Retransmission en direct de l'atelier qui se déroule sur place - Tout public à partir de 8 ans

Liste des ingrédients pour réaliser la recette chez soi 

Pour le jus de bissap (75 cl)

  • 50 g de fleurs d'hibiscus séchées 
  • 1 citron vert
  • 50 g de sucre de canne roux
  • quelques tiges de menthe fraîche
  • 20 cl d'eau gazeuse
  • eau

Pour les spring rolls fleuris (4 pièces salées)

  • une dizaine de fleurs comestibles de saison (au choix : capucine, ail, pensée…)
  • feuilles de riz
  • confiture de figue
  • 1 belle poignée de noix de pécan
  • quelques feuilles de salade croquante
  • du chèvre frais
  • À 14h15

Création d'un herbier de plantes comestibles
Par Fleurivore

Créez un bel herbier qui saura rendre justice à toute la richesse et à l'élégance des plantes comestibles ! Un atelier pour découvrir les secrets des plantes et leurs techniques de séchage.

Retransmission en direct de l'atelier qui se déroule sur place - Tout public à partir de 5 ans

  • À 15h05

- Exploration curieuse de l’Argonaute
Par Design Aglaé

Une visite insolite de l’Argonaute comme dans un film de science-fiction : le sous-marin comme vous ne l’avez jamais vu.

Visite - Tout public

Suivi de :

- On nous parle de plantes 4
Par les jeunes talents scientifiques africains ​​​​​​​​​​​​​​

5 jeunes talents scientifiques nous font voyager sur le continent africain par le biais des plantes. Ils nous présentent des plantes emblématiques de leur région et nous parlent de climat, de recherche et de tradition. A découvrir ensemble.

Un grand merci à : Nonvignon Kêlvin Adantchede (Benin), Ian Mutamiri (Zimbabwe), Meriem Bakri (Algérie), Masha Ahoba Buah (Ghana), Devina Lobine (Maurice).

Tout public

  • À 15h30

Biomimétisme et bioluminescence
Par Design Aglaé

Le biomimétisme est une approche scientifique révolutionnaire qui consiste à imiter les  lois de la nature pour innover et imaginer de nouveaux matériaux ou encore repenser nos objets du quotidien. C’est ce principe et plus précisément la bioluminescence – ce phénomène étonnant qui permet aux êtres vivants d’émettre de la lumière - qui a inspiré Aglaé pour son concept de luminescence végétale.

Retransmission en direct de la démonstration qui se déroule sur place  - Tout public

  • À 16h20

- Rencontre avec Jean-Marc Kouman
Présentation du projet de restauration de la forêt du Haut-Sassandra (Côte d’ivoire) après abandon des activités agricoles.

Tout public

Suivi de :

- Rencontre avec le Docteur Solofoniaina Razafimahefa
Université d’Antsirabe-Vakinankaratra, Madagascar. Présentation de plantes endémiques de l’île.

  • À 17h

Initiation à l’illustration scientifique
Par Julie Borgese

« Un bon croquis vaut mieux qu’un long discours. » : venez découvrir dans cet atelier pourquoi un dessin est une réelle aide à la compréhension en sciences et comment se réalise une planche botanique.

Retransmission en direct de l'atelier qui se déroule sur place - Tout public à partir de 9 ans

  • De 17h30 à 18h10

- Comment fleurir local
Rencontre avec Elodie Seguin de l’association Pariciflore

Pariciflore souhaite contribuer au maintien de la biodiversité locale à travers la valorisation de la flore sauvage et le développement d’une production de plants et de semences d’espèces sauvages. L’objectif est de pouvoir fournir des plantes sauvages franciliennes, donc adaptées localement, pour la restauration des milieux naturels et le fleurissement durable.Vous pouvez fleurir vos jardins et vos balcons avec la flore sauvage d'Île-de-France, un patrimoine local méconnu... Fleurir avec des plantes sauvages vous permettra aussi de participer à la préservation de la nature !

Tout public

- La plante sans entretien, une utopie ?
Démonstration par In Planta

In Planta propose au grand public des plantes qui s’épanouissent dans des Plantaphores® aux designs variés et dans des univers hermétiques qui ne nécessitent aucun entretien durant plusieurs mois. Pour cela In Planta s’approprie, en la détournant, la technologie de la vitro-culture végétale et recrée un écosystème miniature avec des plantes capables de se développer sans apport extérieur sur des durées de plusieurs mois en totale autonomie. 

Tout public

- Visite du Jardin Botanique de Lyon
Par Gilles Deparis et David Scherberich

Une découverte exceptionnelle de plantes emblématiques des collections de plantes africaines. Nymphaea thermarum, le plus petit nénuphar du monde, décrit en 1988 au Rwanda et déjà éteint dans la nature, Dorstenia barteri, D. christenhuszii et D. psilurus, Uncarina grandidieri de Madagascar, Cycas thouarsii, begonia de Madagascar et la collection de référence européenne de Kalanchoë.

Tout public