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Jardiner, les sciences cachées du jardin
Cette fine couche sur Terre, comprenant l’air et le sol, est notre zone de vie. Nous avons besoin de l’équilibre de cette zone dans toutes nos actions quotidiennes : se nourrir, respirer, marcher... Elle est depuis peu appelée zone critique. Comment fonctionne-t-elle ? Que sait-on d’elle ?
Jérôme Gaillardet, Géochimiste, Institut de Physique du Globe de Paris, Université de Paris