Quel impact a ce que l’on mange sur notre santé ? Comment faire les bons choix au quotidien ? Entre réelles connaissances scientifiques et fausses informations, un point salutaire sur les connaissances actuelles.

Avec Mathilde Touvier, directrice de recherche à l’Inserm.

Nutrition et Santé : démêler le vrai du fauxEPPDCSI, 2025